‘Door gezondere snacks eten scholieren gezonder’

TNO, het Voedingscentrum en het Nationaal Instituut voor Gezondheidsbevordering en Ziektepreventie (NIGZ) hebben een studie op 29 middelbare scholen uitgevoerd. De onderzoekers concluderen dat bijna één op de vijf jongeren tussen de 12 en 15 jaar te dik is. En dat aantal neemt toe.

Op 13 middelbare scholen is onderzocht wat ervoor nodig is om scholieren te laten kiezen voor een gezond tussendoortje. Het assortiment van de frisdrank- en snoepautomaten werd uitgebreid met suikerarme en vetarme producten. In de vervolgfase van het onderzoek werden de producten voorzien van labels met informatie over de calorieën. Tenslotte werden de gezonde producten goedkoper gemaakt. Bij de overige 16 scholen veranderde niets.

Het toevoegen van gezonde producten aan het assortiment bleek het meeste effect te hebben. Op de scholen waar niets veranderde, is één op de vijf verkochte producten een snack of frisdrank met minder calorieën. Op de scholen met een uitgebreider gezond assortiment verdubbelde dit naar twee op de vijf (44%). Een label op de gezondere producten en de prijsverlaging voegden daar slechts 3% aan toe.

Bron: Voedingscentrum