Beter beschermd tegen de zon met druiven

Hoewel er al verschillende cosmetica en geneesmiddelen bestaan waarin voedingsstoffen uit druiven zijn verwerkt, was tot nu toe niet eerder aangetoond hoe het komt dat druiven de huid beschermen. Dit is nu onderzocht door een groep onderzoekers van de Universiteit van Barcelona. Druiven bevatten flavonoïden. Dit zijn sterke antioxidanten die de huidcellen beschermen. Dit is nodig omdat UV-straling kan leiden tot celdood, met mogelijk huidkanker, zonnebrand en huidveroudering tot gevolg.

Bron: nu.nl/gezondheid, 1 augustus 2011