Beetje vis al gezond

Slechts één keer vis in de week eten, is al plezierig voor het hart. Hoewel dit veel minder is dan de Gezondheidsraad aanraadt, heb je hierdoor toch al minder kans op een fatale hartaandoening. De Wageningen Universiteit onderzocht samen met het RIVM 21.000 gezonde Nederlanders. In tien jaar tijd overleden hiervan 82 mensen aan een coronaire hartziekte (vernauwing van de kransslagaders, die het hart van bloed voorzien met beschadiging van het hart als gevolg). Dit waren vooral mensen die weinig vis aten: minder dan 1x per maand. Het gezondheidsvoordeel doet zich, volgens de onderzoekers, al voor vanaf 100 gram vis per week.

Bron: Gezondgids april/mei 2011